真鶴港近くの地魚寿司のお店「鮨処 葵」

真鶴への旅行で、こちらのお店を訪問。
地元の飾り気のない地魚料理のお店で、ハートフルな接客が心に残るお店でした。

真鶴駅前商店街は、真鶴駅から真鶴港まで長く延びる商店街。
数ある地魚料理のお店の中でも定評のあるこちら。
代表的なメニューが地魚寿司で、７貫から１０貫までのセットが数に応じた値段で味わえます。
もちろん、単品オーダーもあります。

本日は、採れたてのイカがお勧めとのことでしたので、地魚寿司に加えイカはお刺身でオーダー。
身や足はもちろん、皮、タマゴ、ミソにいたるまで丸ごとお皿に盛り付けられた一品。
すべてを食べるのは初めての体験、イカ１はいでたくさんの表情を楽しめる味わいです。



地魚寿司は、１貫あたりがとても小粒。
魚の新鮮さがぎゅっと詰まっておいしいのですが、せっかくなのでもっと肉厚にいただきたかったです。
指折りの新鮮さは、食事中にもお勝手口に現れる地元の漁師さんが証明してくれます。
吟味して漁師さんから仕入れたお魚はそのまま店内の水槽へ。
私も食事中ちょくちょく水槽を覗きに行きました。

板さんの笑顔と真鶴を愛する気持ちと一緒にいただくお寿司はなかなか素敵でした♪

鮨処 葵 (あおい) （寿司 / 真鶴）
★★★★☆ 3.5