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Key’sRoom~キャリアも大切にしたい私たちの輪!!!

ワインスクールに行きたくなりました。

昨年くらいからワインの面白さにはまり、外でお食事をするときも家で飲むときも8割がワイン。
いくつか本を買って自習しているのですが、やはり本だけでは限界が。
本に書いてある「酸味」とか「樽の香り」とか、味わいながら読まないとなかなか理解できないですから。

ネットで調べると、7~8回で1クールのワインスクールが結構あります。
ワインの造り方から始まって、産地ごとの特徴やヴィンテージごとの特徴を味わいながら教えてくれるみたい。
来年はチャレンジしてみようかな。

グラスワインを豊富にそろえているレストランでは、お皿が運ばれてくるたびに「このお皿にあうワインをお願いします」と言えばソムリエさんがお勧めのグラスを持って来て下さいます。
それだけでも楽しいのですが、自分でワインリストの中から「これ」と思うものをチョイスできたら大好きな食べ歩きが何倍にも楽しくなるかもしれません。
そう思うだけでワクワクします。

参考までに、今までワインの合わせ方が上手だなあ、と思ったお店を3つ紹介しておきます。
ヴィーノ・ディラ・パーチェ霧笛楼ブルディガラです。
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