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2017.6.9(金) 上質イタリアワインディナーの会 in 麻布十番【満席】

またまたイタリア続きで恐縮です。麻布十番のヴィニタリアにていつもよりやや上質のイタリアワインを楽しみつつのディナーイベントを企画いたしました。チョイスの価格帯は下記を参考にしてください。

日時:6月9日(金) 19時30分~3時間程度

場所:麻布十番「カーザ・ヴィニタリア」

料金:コースの場合は7,500円、アラカルトの場合もだいたいそのくらいで、通常のボトルの平均価格7千円程度ではなく1万台中盤のワインをオーダーしつつシェアして楽しみたいと思います。価格の総額は2万円程度になることを想定しております。

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満席 2017.5.6(土) トスカーナディナーの会 in 恵比寿

イタリア続きで恐縮です。恵比寿のトスカーナ料理とワインを楽しむイタリアンにて、ディナーイベントを企画いたしました。バラエティに富んだトスカーナワインとともに、力強いトスカーナ料理を楽しみませんか?
日時:5月6日(土) 19時00分~3時間程度
場所:恵比寿「トスカネリア」
料金:6,000円(税・コペルト込)のコース料理をオーダー済みです。これに各人の飲み物を加えた金額。おおむね12000円程度になることが多いお店です。

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満席 イタリアワインマリアージュディナー in 西麻布「ヴィーノ・デッラ・パーチェ」

イタリアワインの大家、内藤さんのお店にてイタリア料理とイタリアワインのマリアージュを堪能する会を企画いたしました。1週間くらい前に参加人数が固まりましたら、お店に予算を伝えてその範囲で、マリアージュディナーを提案いただく予定です。恐らくは内藤さんがサービスについてくださると思いますのでそれも楽しみです。
日時:4月8日(土) 19時00分~3時間程度
場所:西麻布「ヴィーノ・デッラ・パーチェ」
料金:15,000円以内に収まるように提案をいただく予定です。コースは5,500円(税・サ別途)をオーダー済みです。※カジュアルな雰囲気のお店ですが、各お皿にマリアージュをさせると15,000円強となるお店です。

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アペラシオンはないけれど~新潟「フェルミエ」

長期休暇の最大の楽しみは、世界各国のワイナリーをめぐること。
日本にもそんな楽しみが根付けばいいのに…

そんな私の思いにかなった場所が実は新潟にあると知ったのはつい最近のこと。
ワイン友達に教えてもらった新潟のカーヴ・ドッチを訪問し、敷地内にある5つのワイナリーと、敷地外のすぐ外にある一つのワイナリーを楽しんでまいりました。
その際、ランチをいただいたのが、ワイナリーの一つフェルミエ。
その併設レストランで、ワイナリー自慢のワインとともに、以下の品々を楽しみました。

オーダーしたのは、アルバリーニョのボトル。
お値段は6千円と小売価格のままでも安くはありませんが、この地のアルバリーニョは必飲!その中でも特に秀逸なこちらのワインですので、一度くらいは是非!
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お料理は、サルシッチャとトレビスのピザ
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グリーンサラダ

まだ残るワインに合わせて生ハム(お値段的に言えば、日本のワインよりも日本のハムのほうが割高感が否めない気がします)

日本ワインはまだまだ希少
それだけに、旧世界とは異なり、ワイン関連法の整備はなく、ごく一部の地域を除いてアペラシオンの考え方もありません
けれど…そんなルールはどうだっていいじゃない
現にこうして、年々ワインの質は向上している
それ以上に、こんなナパバレーを目指している場所が新潟にあること自体、とても素晴らしいこと

ワイナリーで地産地消
こんな文化が日本にももっともっと根付いてほしい
気分転換は心の問題だけど、こういう場所のサポートがあれば、もっともっと気分転換が容易になるはずだと思うし、大げさに言えば、日本全体の生産性も上がると信じている単純な私

これからも定点観測に訪れたい場所の一つに、新潟を加えさせていただきます
素敵な場所を知ることができたこの日に、感謝!

フェルミエ西洋各国料理(その他) / 巻)

昼総合点★★★☆☆ 3.7



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2017.3.11(土) ニュージーランドディナーの会 in 神谷町

神谷町または御成門が最寄りのお店にてニュージーランドを丸ごと味わうディナーの会を企画しました。放牧牛のヒレや羊のグリルとともに味わうニュージーランドワイン、そのクリーンな魅力と肉力???の夜。ムード満点のお店で肉食女子会の開催です。

日時:3月11日(土) 19時00分~3時間程度

場所:神谷町「ワカヌイグリルダイニングバー東京」

料金:およそ13,000円程度になると推測しております(金額は、オーダーする料理、飲む量、食べる量によって変わってまいります)

お料理:アラカルトでオーダーしますが、大きなポーションで羊と牛をオーダーしますので、じっくり肉食を味わいたい方にご参加をお願いいたします。

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